Шоковая заморозка

Скороморозильные системы

Cкороморозильные туннели цепного, спирального вида производительностью от 150 до 1200 кг/час.

Туннели предназначены для шоковой заморозки мороженого, мяса, птицы, рыбы, пельменей, изделий из теста, различных видов ягод, овощей и фруктов.

Скороморозильное оборудование применяется при больших объемах заморозки.

Различных видов мороженого (стаканчики, брикеты, ведерки и т.д.)

Тушек птицы в упаковке

Изделий из теста

Полуфабрикатов в упаковке (пельмени, вареники, блинчики, котлеты, пирожки и т.д.)

Мясных, рыбных полуфабрикатов в упаковке.

Производительность скороморозильных аппаратов — от 35 до 500 кг в час. Оснащение оборудования комплектом люлек, возможность оперативной регулировки температуры замораживания и скорости прохождения продукта в камере делает данное оборудование универсальным, обеспечивает высокую производительность и качество замораживания. Конструкция участков загрузки — выгрузки может быть адаптирована к уже имеющейся у Вас технологической линии по подготовке и фасованию продукта. Скороморозильные аппараты поставляются как для работы на фреоне, так и на аммиаке.

Состав туннеля.

Камера из пенополиуретановых панелей
Компрессорно-конденсаторный агрегат
Конвейер с комплектом люлек
Автономный привод
Воздухоохладитель (фреоновый или аммиачный)
Возможны различные варианты поставки скороморозильных туннелей.
В составе комплектной линии
Скороморозильный аппарат в комплекте с компрессорно- конденсаторным агрегатом (холодильной установкой)
Скороморозильный аппарат без холодильной установки

Преимущества скороморозильных аппаратов

Доступная стоимость оборудования по отношению к другим типам скороморозильных аппаратов
Компактные размеры аппарата
Возможность использования сменных люлек для разных видов продуктов
Регулируемая скорость конвейера

Аппарат может поставляться как с автономной фреоновой системой холодоснабжения, так и встраиваться в уже существующую аммиачную систему

Все оборудование сертифицировано имеет гарантию.