Танки — охладители молока

Молокоохладители открытого типа

Установки, рассчитанные на сравнительно небольшие объемы, лучше подходят для небольших ферм. В этом случае хозяйство выигрывает за счет простоты обслуживания, меньших затрат на приобретение и эксплуатацию. Принцип работы Холодильный агрегат подает в испаритель жидкий фреон под давлением. Там хладагент закипает и переходит в газообразное состояние. Это эндотермический процесс, проходящий с поглощением большого количества тепла. Стены резервуара и находящийся внутри него продукт охлаждаются. Затем фреон-газ перекачивается в конденсатор. Там его температура понижается за счет того, что тепло через радиатор отдается в атмосферу, и фреон снова возвращается в жидкое состояние. После этого цикл повторяется до тех пор, пока температура сырья не достигнет заданного значения в пределах + 2…4°С. По показаниям температурного контроллера агрегат отключается автоматически. Включается также без участия оператора, после того, как датчик подаст сигнал о повышении температуры на 1 градус (температурную дельту можно настраивать). Для равномерного распределения холода внутри объема, имеется перемешиватель с частотой 25 об/мин. Установки охладители молока открытого типа рассчитаны на количество молока от 300 л. до 5 000 л. Емкости могут быть вертикальными или горизонтальными.

Молокоохладители закрытого типа

Танк охладитель закрытого типа выпускаются объемом от 2 000 л. до 12 000 л. Такое устройство экономически выгодно для средних и крупных хозяйств, поскольку у данного типа танков есть система автоматической промывки, без которой не обойтись при охлаждении больших объемов молока. Закрытые охладители, как и открытые, работают в автоматическом режиме, по аналогичному принципу. Главное отличие, кроме энергопотребления, заключается в системе мойки танка. Здесь она автоматическая. После опорожнения бака, оператор нажимает кнопку, после чего электроника по заданной программе запускает систему промывки.

Стандартная последовательность циклов состоит из 5- ти этапов:

• Ополаскивание
• Мойка щелочью
• Ополаскивание
• Мойка кислотой
• Финишное ополаскивание.

Есть возможность настроить программу промывки исходя из условий эксплуатации (например, изменить время промывки каждого цикла, убрать или добавить этапы промывки, изменить используемое количество щелочи, кислоты, воды и т.д.)